4-Gänge Valentinstagsdinner

Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebe mit einem 4-gängigen Liebesdinner zum Valentinstag im Restaurant Bolena. 

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Beef Tartar
mit Paprikadotter und Wiesenkräutern

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Jakobsmuschel mal 2
auf rote Beete Gelee, Yuzu und Limetten-Mayonnaise

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Ausgelöste Dry Aged Beef Ribs – 24h geschmort
mit gebackenem Karfiol, Rotweinschalotten und Kartoffelpüree

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-Dessert nach Wahl-

Schokokuchen
mit flüssigem Kern, Himbeeren und Haselnusskrokant

oder

Käsevariation

oder

im Fass gereifter Grappa

€ 49,- pro Person